На металлургическом заводе им. А.К. Серова уже накрыли стол ко Дню металлурга
22.06.2009

На ОАО «Метзавод им. А.К. Серова» (предприятие дивизиона черной металлургии УГМК) впервые состоялся кулинарный поединок среди семей заводчан «Семейная трапеза». Пять команд делились своими домашними секретами приготовления холодных закусок и десертов. Сладкие блюда семьи готовили дома. А вот приготовлением салатов участники занялись на кухне ресторана «Надеждинский». 

- Конкурсанты были свободны в выборе продуктов и рецептов, - говорит член жюри, шеф-повар ресторана «Надеждинский» Дмитрий Батрак. – Видно, что подошли к конкурсу творчески, с душой. Но все-таки сегодня соревнование, поэтому мы будем оценивать скорость, эстетическое оформление, органолептические показатели блюд и аккуратность наших сегодняшних поваров. 

За процессом приготовления на кухне так же наблюдали технолог ресторана Галина Трувелева, руководитель предприятия общепита метзавода Людмила Жарова и другие члены жюри. 

Через час на столе в зале ресторана появилось более 20 блюд. О рецептуре и семейной истории каждого металлурги-кулинары рассказали гостям. Одни приготовили свои самые любимые лакомства, другие решили рискнуть и выставить на конкурс совершенно новые блюда. Как, например, семья Копыловых, которые за день до конкурса впервые попробовали приготовить салат «Калипсо» с авокадо и креветками. 

- Этот рецепт взяли из умной книжки и немного его усовершенствовали, добавив грецкие орехи, - рассказывает фрезеровщик механического цеха метзавода Станислав Копылов. – Дома самому кухней заниматься некогда, в основном, моя мастерица что-нибудь придумывает к праздникам. Но сегодня готовим вместе – интересно, мне нравится. А настроение повара важно, как и качество продуктов. Поэтому, должно получиться вкусно. 

Помимо оригинальности блюд, приготовленных этой семьей, жюри так же оценило униформу, сшитую специально к конкурсу, и дружную работу мужа и жены на кухне. Поэтому главный приз - семейный ужин в ресторане - достался Копыловым. Остальные участники так же получили подарки и дипломы. А хозяйки отметили, что конкурс «Семейная трапеза» стал хорошей репетицией праздничного стола к профессиональному празднику Дню металлурга.

Ваша корзина пуста.

иконка калькуляторКалькулятор металлопроката
Расчеты являются предварительными, за более точными расчетами обращайтесь к менеджеру компании. Телефон +7 (34368) 9 85 44
иконка калькуляторКалькулятор расчета ж/д тарифов
Станция отправления
Наименование груза
Станция назначения
Вес (тонны)
Расчеты являются предварительными, за более точными расчетами обращайтесь к менеджеру компании. Телефон +7 (34368) 9 85 44
иконка трубкаСвязаться с нами
Ф.И.О*
Телефон*
Email*
Название организации*
Комментарий
Направление обращения
* — отмечены поля, обязательные для заполнения
Я СОГЛАСЕН(А) на обработку моих персональных данных. С политикой обработки персональных данных ознакомлен(а).